A la tardor fem codonyat

Avui hem fet codonyat amb 4Kg de sucre , una mica d’aigua i 6-7Kg de codonys.

Primer es cull dels arbres , es renta la polseta amb un drap o amb mitjons , després es pesa amb una balança la quantitat suficient per que quedi bo.

1kg en cada cassola a poc a poc. Després d’una estona veiem que agafa color a xocolata, això vol dir que apaguem el foc i el deixem que es refredi una mica. Després s’emplata en safates, bols … I us sortirà molt bo !

Júlia 3rB